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개막행사

개회사

축사

축하메시지

특별세션

푸디 인 디플로머시

공공외교 인사이트
기조강연

팬데믹 시대의 소프트파워와 공공외교

본회의

팬데믹 시대의 리더십과 공공외교

공공외교토크
공공외교토크 ②-④

코로나 시대 – 해외 대사관의 공공외교 분투기

공공외교토크 ①

코로나 시대 – 해외에서 보는 한국

공공외교토크 ⑤

핀란드 사우나 외교

공공외교토크 ⑧

외교부 언박싱 코리아 - 코로나 시대 주한외국인이 보는 한국

공공외교토크 ⑥

KBO, 얼떨결에 미국 진출!

공공외교토크 ⑦

코리안특급과 영원한 최강 10번 타자의 스포츠 공공외교

KF와 공공외교
KF와 공공외교 ④

정책공공외교를 이끄는 4인방 탐구

KF와 공공외교 ②

Learn! KOREAN with BTS

KF와 공공외교 ①

해외 한국어 교육자가 말하는 한국어 교육

KF와 공공외교 ⑤

한국 미술과 공공외교

KF와 공공외교 ③

코로나 시대 대한외국인

KF와 공공외교 ⑥

우리가 함께 만드는 공공외교

공공외교 진로탐색
공공외교 진로탐색 ①

한국어 교육자 도전하기 (feat. KF 객원교수)

공공외교 진로탐색 ②

신입직원이 알려주는 KF의 모든 것

공공외교 진로탐색 ③

글로벌 무대에서 펼치는 나의 꿈 – KF 글로벌챌린저

공공외교 진로탐색 ④

중앙아시아에서 펼치는 나의 꿈 – 유라시아 청년 아카데미

문화와 공공외교
문화와 공공외교 ①

공공외교랩소디 – 공공외교 토크 콘서트 (19:30)

문화와 공공외교 ②

주한외교단 협력공연 - 싱가포르

문화와 공공외교 ③

주한외교단 협력공연 - 콜롬비아

문화와 공공외교 ①

공공외교랩소디 – 공공외교 토크 콘서트 (16:00)


특별세션 푸디 인 디플로머시

본문

영상은 11월 13일(금) 10:00에 공개 됩니다.
특별세션 푸디 인 디플로머시
김훈이 셰프의 특제 베이컨 치즈 김치전
 
무엇을 준비할까요? (김치전 4-5장 기준)
 
중력분 밀가루 또는 부침가루 2컵
맛김치 2컵
다진 파 1/4컵 (고명용)
물 1/2컵
다진 베이컨 2컵
모짜렐라 피자치즈 1컵
팬에 두를 식물성 식용유 4테이블 스푼
 
어떻게 요리하나요?
 
중간 크기의 그릇에 밀가루나 부침가루와 물을 넣고 잘 섞어줍니다.
반죽에 썰어놓은 김치를 넣고 다시 잘 섞어줍니다.
(김훈이 셰프의 팁: 바삭한 김치전을 좋아하신다면 요리 시작 전 반죽을 냉동실에 10분간 넣었다 사용해보세요.)
팬을 중간과 가장 높은 불 사이에서 달군 후 다진 베이컨을 볶아 기름을 냅니다.
베이컨이 바삭해졌다면 베이컨 기름을 별도의 그릇에 담아둡니다.
팬을 높은 불로 달군 후에 4번의 베이컨 기름 1테이블스푼과 식물성 식용유 1테이블스푼을 팬에 두릅니다. 기름이 반짝거리기 시작하면 김치 반죽 1컵을 팬에 올립니다.
중간 불로 낮춘 후 4-5분동안 김치전 밑부분이 노릇해질 때까지 구워주세요.
뒤집개로 조심히 김치전을 뒤집은 후 모짜렐라 피자치즈를 김치전 위에 올립니다. 모짜렐라 치즈가 녹을 수 있도록 4-5분 정도 뚜껑을 덮어줍니다.
치즈가 녹으면 바삭하게 볶아 둔 베이컨을 위에 뿌리고 썰어놓은 파를 고명으로 올려주세요.
김치전을 4등분해서 자르고 피냐 막걸라다 음료와 함께 즐겨주세요!

 
해리 해리스 주한미국대사의 피냐 막걸라다
 
무엇을 준비할까요? (피냐 막걸라다 2잔 기준)
얼음 1 1/2컵
파인애플 주스 250ml
코코넛 크림 100ml
화이트 럼 50ml
막걸리 40ml
파인애플 통조림과 마라스키노 체리 (장식용)
 
어떻게 만드나요?
믹서기에 모든 재료를 넣고 입자가 고르게 될 때까지 갈아줍니다.
긴 유리컵에 음료를 따른 후 통조림 파인애플과 마라스키노 체리를 올려 장식한다.
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    PROGRAM프로그램

    코로나 이전의 외교는 없다.
    공공외교 분야에도 더 없는 충격을 안겨준 코로나 19

    급변한 공공외교 환경에서도
    위기를 기회로 만든
    공공외교 현장의 다양한 이야기를 소개합니다.

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